Kalb Ellouze - قلب اللوز

Ingrédients :

• 500 gr de grosse semoule
• 250 gr de sucre en poudre
• 100 gr de beurre fondu

Pour la pâte d’amandes :

• 3 petits verres d’amandes grillées et moulues
• 1 verre de sucre fin
• Eau de fleur d’oranger
• 1 pincée de cannelle

Pour le sirop :

• 500 gr de sucre fin
• 1 litre d’eau
• 1 verre d’eau de fleur d’oranger

Préparation : 25 min

Cuisson : 1 h