Poulet d'Hammamet !

Ingrédients :

4 escalopes de poulet
1 oignon
1 ou 2 gousses d'ail
quelques raisins blonds
1 sucre
curcuma ou safran
sel / poivre

Résumé :
C'est un chef cuisinier tunisien du club où j'étais cet été qui m'a donné la recette de ce plat que j'adore. On peut le servir avec de la semoule mais aussi du riz ou des pâtes
Préparation :
coupez en petits morceaux le poulet,et l'oignon,faites-les revenir dans une marmite.

Rajoutez l'ail, le sel, le poivre, le sucre curcuma et les raisins

Laissez cuire à feu doux.