المقادير
نص كيلو مكرونة سباكتى نص كيلومكرونة نص كيلوارز ربع كيلو شعرية ربع كيلو عدس بجبة ربع حمص الشام كيلو طماطم للصلصة
الطريقة اولا انا بحب اخمر الحمص من بليل نسلق المكرونة وبعدين نصفيها من المية ونشطفها كويس وبعدين نسخن معلقة زيت ونلفها بيه نقطع البصل قطع طويلة ونرش عليه ملح بسيط ورشة دقيق علشان يطلع محمص وبعدين نحمر الشعرية ونتركها على جنب وبعدين نغسل العدس ونقلبه شويه فى الزيت ونضيف عليه المية ونسيبه يغلى غلوتين بحيث يكون نص سوا وبعدين نضيف عليه الرز والشعرية المحمرة ونتركه حتى يستوى وبعدين نفرم الطماطم كويس فى الخلاط ونحط معلقتين زيت فى الحلة ونضع الطماطم علشان تتسبك ومانسبكهاش قوى ولمحبى الشطة ناخد 4معالق صلصة ونضع عليها معلقتين شطة ونقلبهم شوية على النار
0 comments:
Post a Comment